TORTILLA DE PATATAS por Pilar Hidalgo (concurso)
Pilar Hidalgo nos trae la tradicional tortilla de patatas, con sus patatas pochaditas a fuego lento que le dá ese delicado sabor tan rico!! Os dejo con su tortilla que tiene una pinta deliciosa!!
INGREDIENTES:
- 3 o 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- huevos
- sal
- aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, a continuación pelar y cortar la cebolla también fina y añadirlo a las patatas, echar sal y remover.
En una sartén mediana, echar abundante aceite, y cuando este caliente echar las patatas, bajar el fuego y tapar.
Cuando estén blandas, sin dejar que se tuesten retirarlas de la sartén con una espumadera, y retirar el aceite sobrante de la sartén.
Desmenuzarlas un poco para que queden mas pequeñas .
Batir los huevos y añadirlos a las patatas, echar todo a la sartén y dejar que cuaje a fuego lento, cuando este cuajada por un lado, darle la vuelta con ayuda de un plato o una tapadera y dejar que cuaje, poner en un plato y lista para comer, se puede comer fría o caliente.
Receta de Pilar Hidalgo.
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Voto para ti…con tooooodo lo que nos has votado tu a nosotros…faltaría más!
Voto por tu tortilla que se parece a la que hacia mi abuela
como te puedo votar?
María José tienes que pinchar en el «me gusta» que está encima de la receta, ok? un saludo!!
Divina!!!! A ver si aprendo a hacerla con esa pinta…
¡¡¡¡¡¡OLE QUE TORTILLA!!!!!!
gracias a tod@s ,Laura ,como no se va a parecer a la de tu abuela ,si ella es la que me enseño a hacerla ,Manu sabia que podia contar contigo ,eres genial Maria jose gracias por tu voto y a ti Recetas por explicarle como hacerlo ,Gabi gracias ,y a ti Irene ya veras como si te sale ,no tiene nada de particular ¡¡¡¡ besos a todos ¡¡
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Esta sera probad el dia de mañana, veamos que tal nos va..!! SUERTE,,!!!