TARTA DE MANZANA SUPER-FÁCIL

INGREDIENTES:

• 1 kilo de manzanas
• 3 huevos
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de harina de repostería
• 1 vaso de leche
• 1/2 sobre de levadura química
• Mermelada de Albaricoque para decorar

ELABORACIÓN:

Pelamos todas las manzanas, reservando una para decorar, y se trituran con la batidora junto con el resto de ingredientes. Untamos un molde con mantequilla y vertemos la masa.

Precalentamos el horno a 200ºC. Cortamos la manzana que habíamos reservado en gajos finitos y adornamos la superficie de la tarta. Metemos al horno 30 minutos a 180ºC, aunque el tiempo es relativo, depende del horno, por eso vamos pinchando con una brocheta de madera o similar para ver si está cuajada, cuando la brocheta de madera salga limpia estará hecha, tiene que quedar dorada.

Cuando esté hecha, sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente, una vez fría desmoldamos y untamos la superficie con mermelada de albaricoque o alguna parecida. Metemos en el  frigorífico y servimos fría.