MAGDALENAS DE NATA
| Nº de comensales | 6 |
| Tiempo de preparación | 45 min. |
| Dificultad | Media |
| Fuente | Internet |
INTRODUCCIÓN: Con las cantidades de esta receta salen dos docenas magdalenas, y un truco para que suban hacía arriba en lugar de expandirse a los lados cuando se están cociendo en el horno, es meter los moldes de papel en moldes de aluminio, esto hace que las magdalenas suban y formen un bonito «copete»
INGREDIENTES:
- 350 gr. de harina de trigo
- 250 gr. de azúcar
- 250 ml. de aceite de girasol
- 100 ml. de nata para montar
- 1 sobre de levadura Royal (16 gr.)
- 4 huevos
- Ralladura de 1 limón o dos cucharaditas de esencia de limón.
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 230ºC.
Mezclamos la harina con la levadura, reservamos. Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y dupliquen su volumen y después añadimos la nata sin dejar de batir, después añadimos el aceite de girasol y seguimos batiendo, a continuación la ralladura de limón y por último, añadimos poco a poco la harina con la levadura.
Rellenamos los moldes de magdalenas con la crema hasta la mitad, más o menos, echamos un poquito de azúcar por encima y metemos al horno, bajamos la temperatura a 200ºC con calor arriba y abajo, y en 15 min. aproximadamente estarán listas. El tiempo dependerá del horno, no hay que despistarse, por que tardan muy poquito en hacerse.
soy de jerez y tengo la suerte de haber provado tu cocina, maravillosa igual que tu.
Me han encantado las recetas, espero hacer mas de una y seguir por supuesto en contacto contigo.
Muchos besitos( comprendeme estoy en mi segundo mes de embarazo y la sensibilidad sale a flote)
BESOS
¡Te quedaron maravillosamente bien!, me encanta el copete, el colorcito es perfecto y seguro que su aroma y sabor son de ummmm. ¡Un 10!
Silvia has dado en el clavo, quedan perfectas!! No olvides meter las cápsulas de papel en moldes rígidos! de esa forma el copete será impresionante!! jeje. Un besote guapa!!!