HUMMUS DE GARBANZO
| Nº de Comensales | — |
| Tiempo de Preparación | 5 minutos |
| Dificultad | Fácil |
| Fuente | Propia |
¿Buscas un aperitivo rico y saludable? ¡¡Pues este es ideal!! además de ser una manera diferente y divertida de comer garbanzos, se puede complementar con palitos de zanahoria como he hecho yo en este caso, con picos, con rodajas de pepino, ¡imaginación al poder! Hay muchas variaciones de esta receta, pero a mi esta me encanta y queda genial, os dejo con la receta y os animo a probarla 😉
INGREDIENTES:
- 400 gr de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- 60 gr de agua
- 70 gr de AOVE (yo pongo la mitad)
- 2 cucharadas de Tahine
- 30 gr de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- pimentón dulce y Aove para decorar
ELABORACIÓN:
En Thermomix:
Trituramos todos los ingredientes a velocidad progresiva 5-7-10 durante 1 minuto.
Servimos en un cuenco, espolvoreamos pimentón y un chorrito de AOVE, acompañamos con zanahorias hechas palitos, pepino en rodajas, picos de pan,…
Modo Tradicional:
Trituramos todos los ingredientes con ayuda de una batidora hasta que se haga una crema espesa y fina, servimos espolvoreado con pimentón dulce y un chorrito de AOVE, acompañamos con palitos de zanahoria, con rodajas de pepino, picos de pan,…
¡A dipear!
- Incorpora báscula con gran precisión, jarra de acero inoxidable de alta calidad apta para una limpieza rápida y fácil en el lavavajillas.
- Posibilidad de cocinar en la jarra con capacidad para 3.3 Litros, el cestillo de hervir y en la vaporera a dos niveles para ahorrar tiempo.
- Movimiento SlowMambo que permite cocinar a baja temperatura lentamente mientras remueve constantemente con la cuchara MamboMix de forma tradicional.
- 10 velocidades y temporizador ajustable desde 1 segundo hasta 12 horas; temperatura ajustable grado a grado desde 37 c hasta 120 c
- Security check system: uno de los sistemas de seguridad más avanzados; incluye un completo recetario y acceso a la comunidad social interactiva y todas las recetas de cecotec
