HUMMUS DE GARBANZO

Nº de Comensales
Tiempo de Preparación 5 minutos
Dificultad Fácil
Fuente Propia

¿Buscas un aperitivo rico y saludable? ¡¡Pues este es ideal!! además de ser una manera diferente y divertida de comer garbanzos, se puede complementar con palitos de zanahoria como he hecho yo en este caso, con picos, con rodajas de pepino, ¡imaginación al poder! Hay muchas variaciones de esta receta, pero a mi esta me encanta y queda genial, os dejo con la receta y os animo a probarla 😉

INGREDIENTES:

  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • 60 gr de agua
  • 70 gr de AOVE (yo pongo la mitad)
  • 2 cucharadas de Tahine
  • 30 gr de zumo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • pimentón dulce y Aove para decorar

ELABORACIÓN:

En Thermomix:

Trituramos todos los ingredientes a velocidad progresiva 5-7-10 durante 1 minuto.

Servimos en un cuenco, espolvoreamos pimentón y un chorrito de AOVE, acompañamos con zanahorias hechas palitos, pepino en rodajas, picos de pan,…

Modo Tradicional:

Trituramos todos los ingredientes con ayuda de una batidora hasta que se haga una crema espesa y fina, servimos espolvoreado con pimentón dulce y un chorrito de AOVE, acompañamos con palitos de zanahoria, con rodajas de pepino, picos de pan,…

¡A dipear!

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Merche

Merche

La cocina me hace pasar tantos momentos agradables que por eso he decidido crear este blog… Debo agradecer a mi hermano Carlos su trabajo, porque gracias a él este blog se ha podido materializar. Desde pequeña ya apuntaba maneras en esto de cocinar y todo se lo debo a mi madre, que siempre me inculcó el amor por la cocina. Y de ella sé muchas recetas pero tengo que decir que nunca me saldrán igual… sobre todo esas croquetas tan ricas que hace… entre muchas otras cosas. Espero que sigais ahí mucho tiempo, y que podamos aprender juntos.

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