FLAN DE CAQUI Y CACAO

Nº de Comensales4
Tiempo de preparación10 min
DificultadFácil
FuentePropia

Hace unos meses empecé a interesarme por el movimiento «Realfood», comida real, para quien no conozca el término, y aunque una amiga ya me había hablado de él, yo la tomaba un poco por «loca» siempre en el buen sentido!! jeje y como me dijo ella hace un tiempo… esto no es un cambio de un día para otro, si no que es un proceso lento y que se hace poco a poco… y en ello estoy, intentando cuidar un poco mi alimentación y la de mi familia. De ahí surgió esta receta, que anda como una plaga por diversos grupos de facebook y que se ha hecho tan famosa que es muy probable que hayáis oido hablar de ella o incluso probado ya!! Aproveché que una amiga me regaló de su pueblo una caja llena de caquis!!

Había que acabar con ellos probando cosas diferentes, así que ya me contaréis si la hacéis, sorprende por los pocos ingredientes que lleva y lo rápido que se hace y además muy rico!! ¡Que aproveche!

INGREDIENTES:

  • 400 gr de Caqui bien maduro (peso ya limpio)
  • 30 gr de cacao puro

ELABORACIÓN:

La elaboración es muy sencilla, trituramos los ingredientes con batidora hasta que quede una crema fina y sin grumos, llenamos flaneras individuales con la crema y metemos al frigo… yo utilicé de silicona pequeñitas, en unas dos horas estarán nuestros flanes fresquitos y cuajados!! De un día para otro quedan más compactos y sueltan un jugo natural que da sensación de caramelo…

Os animo a probar esta sencilla receta 😉

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Merche

Merche

La cocina me hace pasar tantos momentos agradables que por eso he decidido crear este blog… Debo agradecer a mi hermano Carlos su trabajo, porque gracias a él este blog se ha podido materializar. Desde pequeña ya apuntaba maneras en esto de cocinar y todo se lo debo a mi madre, que siempre me inculcó el amor por la cocina. Y de ella sé muchas recetas pero tengo que decir que nunca me saldrán igual… sobre todo esas croquetas tan ricas que hace… entre muchas otras cosas. Espero que sigais ahí mucho tiempo, y que podamos aprender juntos.

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