ESPIRALES CON SALCHICHAS Y TOMATE FRITO
| Nº de comensales | 4 |
| Tiempo de preparación | 30 min. |
| Dificultad | Fácil |
| Fuente | Propia |
INGREDIENTES:
- 400 gr. de espirales
- 10 salchichas frankfurt
- 1 cebolla mediana
- 2 brick de tomate frito (500 gr. aprox.)
- vino blanco
- mantequilla
- aceite
ELABORACIÓN:
Cocemos la pasta según las indicaciones del paquete, escurrimos y reservamos.
Mientras pochamos en una sartén con dos cucharadas de aceite la cebolla muy picadita, cuando esté tierna, echamos las salchichas cortadas a rodajas finitas, como de medio centímetro, se fríen junto con la cebolla y cuando estén doradas se añade un chorrito de vino, una copita más o menos, se deja hervir a fuego medio hasta que se consuma el vino. Echamos el tomate frito y dos cucharadas de mantequilla, removemos hasta que la mantequilla se deshaga, dejamos unos minutos al fuego para que se mezclen los sabores y añadimos la pasta que teníamos reservada, cocinamos durante 5 minutos, hasta que la pasta esté caliente y listo para servir.
Buen provecho!!
