CREPES DE AVENA

Nº de Comensales
Tiempo de preparación 20 minutos
Dificultad Fácil
Fuente Propia

Una delicia y encima sin azúcar, y que apenas se nota la falta de dulzor porque la vainilla y la harina de avena hacen una combinación estupenda!! en casa han encantado, y aunque se pueden rellenar, sin relleno están ya estupendos!! Además son muy sencillos de hacer, ideales para hacerlos con niños, en mi caso los hice con mis hijos, que les encanta la cocina y cuando ellos lo hacen también resulta más fácil que prueben!! Así que os animo a probar la receta, ya veréis que ricos quedan!!

Ingredientes:

  • 2 huevos L
  • 100 ml de leche
  • 100 gr de harina de avena
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • Mantequilla para hacerlos en la sartén

ELABORACIÓN:

En thermomix:

Echamos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 30 seg a vel. 5, reservamos.

Modo Tradicional:

Batimos todos los ingredientes con la batidora hasta que quede todo bien integrado, reservamos.

Una vez hecha la mezcla, calentamos una sartén antiadherente, echamos una pizca de mantequilla y cuando esté derretida vertemos, gracias a un cucharón o similar, una porción de la mezcla que teníamos reservada y repartimos rápido por todo el fondo de la sartén, dejamos que se haga por ese lado y damos la vuelta, unos segundos más y retiramos del fuego, y así hasta acabar la masa.
Podemos comerlos así o bien, añadir frutas cortadas, frutos secos con queso batido,… al gusto de cada cual!!

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Merche

Merche

La cocina me hace pasar tantos momentos agradables que por eso he decidido crear este blog… Debo agradecer a mi hermano Carlos su trabajo, porque gracias a él este blog se ha podido materializar. Desde pequeña ya apuntaba maneras en esto de cocinar y todo se lo debo a mi madre, que siempre me inculcó el amor por la cocina. Y de ella sé muchas recetas pero tengo que decir que nunca me saldrán igual… sobre todo esas croquetas tan ricas que hace… entre muchas otras cosas. Espero que sigais ahí mucho tiempo, y que podamos aprender juntos.

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