CREMA DE QUESO MASCARPONE CON MERMELADA DE ALBARICOQUE
| Nº de comensales | 6 |
| Tiempo de preparación | 45 min. |
| Dificultad | Fácil |
| Fuente | Propia |
INTRODUCCIÓN: En esta receta yo he optado por combinarla con mermelada de albaricoque, pero puede combinarse con cualquier otra mermelada, incluso con miel o chocolate, es una crema muy suave de sabor que combina con muchos sabores.
INGREDIENTES:
- 250 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata líquida
- 100 gr de queso philadelphia
- 150 gr de azúcar glass
- mermelada de albaricoque
ELABORACIÓN:
Montamos la nata junto con el azúcar, el queso philadelphia y el queso mascarpone con ayuda de las varillas. Una vez montada la crema, la metemos en el congelador 30 minutos, pasado el tiempo, sacamos y montamos los vasitos o copas. Ponemos cucharada de crema, cucharadita de mermelada y así para terminar con mermelada. Debe servirse muy frío.
