CREMA DE LANGOSTINOS

Esta crema viene muy bien para hacer canapés, rellenar volovanes, cornettes de hojaldre, o como simple acompañamiento, está riquísimo. Ya me contareis.

INGREDIENTES:

• 250 gr de langostinos cocidos y pelados
• 200 gr de patata cocida en agua con sal  ( también se puede usar puré de patata de paquete)
• 100 gr de mayonesa
• 100 gr de tomate frito
• zumo de media naranja

ELABORACIÓN:

Trituramos todos los ingredientes hasta que quede una crema homogénea, metemos al frigorífico y dejamos enfríar. Una vez fría, ya la tendremos lista para utilizar.