CARACOLAS RÁPIDAS CON SALCHICHAS Y NATA FRESCA
| Nº de comensales | 4 |
| Tiempo de preparación | 20-30 min. |
| Dificultad | Fácil |
| Fuente | Propia |
INTRODUCCIÓN: Esta receta es una receta muy rápida y sin apenas ingredientes, puede parecer que la pasta quedará insípida pero probadla, os sorprenderá el sabor que le dá la nata fresca junto con las salchichas fritas. Otra posibilidad es añadir a las salchichas una cebolla picadita y un poco de vino, pero ya no sería tan rápida…
INGREDIENTES:
- 500 gr. de caracolas
- 1 lata de nata fresca
- 8 salchichas frankfurt
- sal y aceite
ELABORACIÓN:
Cocemos la pasta según las instrucciones del paquete, mientras cortamos las salchichas a rodajitas finas, se doran en una sartén con una cucharada de aceite, y cuando estén doraditas se apartan y se reservan.
Cuando la pasta esté tierna, las dejamos en la misma olla donde se han cocido retirando el exceso de agua, sin llegar a vaciarla toda, se añaden las salchichas ya fritas y a continuación la nata, se añade sal y se deja hervir unos minutos, sin dejar de remover. Pasado ese tiempo se aparta y listo para comer.
